NUEVA VENTA

Abrir una venta es el primer proceso que el personal debe realizar al atender a un comensal, dependiendo de la situación el POS permite realizar distintos tipos de venta:

1.- Venta visitante:

Este tipo se usa cuando el comensal viene de fuera y no cuenta con una habitación hacia donde cargar la venta.

2.- Este tipo les permite realizar ventas tipo cargo a habitación o cargos a cuentas deudoras

Una vez seleccionado el tipo de venta se procede a seleccionar los platillos y bebidas que el comensal escoja del menú.

A continuación se detallan los botones que se pueden ver en la pantalla de venta y su función:

1. aumentar y reducir: estos botones te permiten agregar o disminuir la cantidad de conceptos de una venta.

2.  el botón de cantidad te permite aumentar o disminuir el numero de conceptos de una venta usando comandos numéricos así como también alberga la opción 1/2 orden la cual te permite dividir a la mitad el precio de un concepto(esto se puede aplicar a cualquier concepto sin embargo se recomienda valorar con gerencia y cocina que conceptos se pueden vender como 1/2 orden)

3. el botón eliminar concepto el cual te permite eliminar de la venta un concepto seleccionado, este concepto se puede eliminar siempre que no haya sido impreso(comanda enviada a producción) de lo contrario se necesitara la ayuda de un usuario con permisos especiales para eliminarlo y el sistema solicitara un motivo de eliminación el cual después se puede consultar en los reportes de conceptos eliminados.

4. Copiar concepto: este botón te permite copiar los conceptos ya existentes en una venta esto evita tener que localizar los conceptos de nuevo desde el menú principal en el caso de que el comensal y su acompañante decidan pedir los mismos conceptos pero en cuentas separadas.

5.El  botón ENVIAR A SUBCUENTA permite al usuario siempre que la venta este dividida en ordenes transferir un concepto de una orden a otra, esto en el caso de haber ingresado un concepto de manera incorrecta a una orden. 

6. los botones agregar/eliminar tiempos permiten al usuario configurar la venta por tiempos de salida para cada platillo o bebida reflejando esta configuración en la comanda impresa lo cual le permite a la cocina saber el orden en el que los platillos deben salir.

7. Agregar/eliminar ordenes permite dividir una venta por ordenes en el caso de que sean varios comensales y deseen pagar por separado sus consumos, este proceso esta relacionado con la función de otros procesos ya mencionados.

8. Editar precios le permite al usuario cambiar el precio establecido del concepto seleccionado, este botón es visible para cualquier usuario, sin embargo se requiere contar con el permiso para poder utilizarlo.

9. este botón aplica descuentos en porcentaje o cantidad al concepto seleccionado, por clasificación, por orden o a toda la venta, para eliminar el descuento aplicado se debe colocar 0 en el grid de cantidad y usar el botón aceptar.

10. Editar numero de comensales establecidos al iniciar la venta. 

11. Este botón ayuda al usuario a colocar notas a los conceptos seleccionados, estas notas aparecerán en la comanda para dejarle saber a cocina o barra alguna solicitud especial del comensal, en la ventana CONFIGURACIÓN del PMS existe un apartado que te permite crear plantillas de notas lo cual ayuda al usuario a no tener que escribir las notas mas comunes pues estas estarán preestablecidas en los conceptos que cuenten con dichas plantillas.